こだわり抜いた国産食材
いうまでもなく、ご提供する料理を構成するのは
スマートが取り扱う上質な国産食材ばかり。
生産者さんが丁寧に、真摯に育て上げてきた食材を
一流の料理長の手で、最高の一皿に仕上げます。
これまで飲食店様を間接的にお手伝いしてきたスマート。
もっともっと「本気の食材」を広めたい、という思いから
スマート直営の飲食店をオープンさせました。
さらには、食材を発信し広めていくだけでなく
飲食店の運営を通じて、食材やお客様への理解をさらに深めることで、
スマート全体のサービスをより良くしていくことも目指します。